口臭可以吃花椒，花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。產于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省，以四川產的質量好，以河北、山西產量為高。

花椒的營養價值

果皮含有揮發油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。

花椒的食用功效

1、增減食欲：花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。

2、降血壓：有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。

3、驅蟲：服食花椒水能驅除寄生蟲。

花椒的適用人群

一般人群均可食用。

花椒的禁忌人群

孕婦，陰虛火旺者忌食。

花椒的選購技巧

選購花椒的時候：一看，其油包（即核的外層）大且飽滿者屬上品；二聞，好花椒如果沒加熱，香味難出；三搓，搓后有香味的就是好花椒，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩滲出的，則可能有色素。