口臭可以吃荷蘭瓜，小黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人們予荷蘭小黃瓜以一個動聽的名字“迷你黃瓜”。該類型瓜長度14一18cm，直徑約3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁。

荷蘭瓜的營養價值

每100g荷蘭瓜含有：含蛋白質0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，鈣15～19毫克，磷29～33毫克，鐵0.2一1.1毫克，胡蘿卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黃素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗壞血酸4～11毫克。此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等。

荷蘭瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經；具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，燙傷。

荷蘭瓜的食用功效

1、抗腫瘤：荷蘭瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。

2、抗衰老：荷蘭瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用�！　�

3、防酒精中毒：特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。 　　

4、降血糖：糖尿病人以荷蘭瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。 　　

5、減肥強體：荷蘭瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，荷蘭瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

6、健腦安神：荷蘭瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

荷蘭瓜的適用人群

一般人群均可食用。

荷蘭瓜的禁忌人群

無禁忌人群。